
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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從腳痠開始,我終於正視「鞋墊這件小事」
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每天睜開眼,面對的是一個全然陌生的城市。我在異地打拚,白天在餐廳打工,晚上回到租屋處,等著我的永遠是一堆家務事。煮飯、洗衣、打掃,一個人生活,所有的事情都得自己來。常常忙到身體像是被掏空一樣,累癱在沙發上,腦子裡卻還轉個不停,想著明天的工作和要處理的瑣事。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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我是一個對料理有著無比熱情的廚師,從小就跟著父親在廚房裡打轉,看他用一雙巧手將平凡食材變成餐桌上的藝術品,那種對味道的堅持與對美食的享受,深深烙印在我心裡。後來我自己也開了間小餐館,每天都沉浸在創作的喜悅中,最開心的就是看見客人們滿足的笑容。然而,這幾年我卻發現,原本那個什麼都愛吃的父親,漸漸地連我精心準備的菜餚都只能淺嚐幾口,甚至看著他面對稍硬的食物時,露出的不再是享受,而是隱隱的掙扎與無奈。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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那天我又一次站在內衣櫃前翻箱倒櫃,想要找到一件既能遮住左右大小差距又不失女人味的款式,結果一件都找不到。每次穿上還是感覺胸部鬆軟下垂,明明是大胸部的樣子,卻看起來毫無精神,內心湧上一股無力感。
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那天我在整理抽屜時翻到一件買來卻從沒穿過的情趣睡衣,本來想試穿給自己打打氣,結果扁塌的胸型硬撐不起大胸部線條,乳頭明顯比以前大又暗沉,瞬間覺得自己被時間偷走了性感身影。那刻才真正明白,原來每次想起穿貼身內衣的小期待,都被哺乳後胸部變小和乳頭變大這兩個詞狠狠打擊。
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